LA IMPORTANCIA DE LOS OMEGA

Seguramente habrás oído hablar de los omega 3 y omega 6, un grupo de ácidos grasos esenciales, porque el organismo los necesita para su desarrollo y mantenimiento, y la única forma que tenemos de beneficiarnos de ellos es obtenerlos a través de los alimentos y suplementos ya que nuestro organismo no los puede fabricar.

Los beneficios de esos ácidos grasos esenciales sólo se consiguen cuando hay un equilibrio entre ambos, que debe ser la siguiente: una alimentación rica en omega 3 y pobre en omega 6.

El consumo de los alimentos ricos en omega 3 debe ser mayor que el de omega 6. La alimentación actual suele ser muy rica en omega 6 y pobre en omega 3, lo cual está asociado con el incremento de patologías cardiacas. Además los alimentos enriquecidos, que nos son tan familiares, llevan cantidades insuficientes de omega 3 y, por tanto, con ellos no se consiguen los beneficios esperados.

Los beneficios del Omega 3

• Previenen las enfermedades cardiovasculares, ya que favorece la circulación
  
• Contribuyen a regular la hipertensión arterial
• Aumentan los niveles del colesterol bueno
• Reducen los triglicéridos
• Evitan la obstrucción de las arterias
• Intervienen en la actividad de los órganos reproductivos
• Pueden mejorar el rendimiento intelectual
• Mejoran el asma, la psoriasis, la esteoartritis o los tramatismos

Dónde encuentran los omega 3

• La caballa
• Las sardinas
• El salmón
• El atún
• Las semillas de lino o su aceite (contiene el doble del pescado azul)
• La calabaza
• Las nueces

Los beneficios del omega 6

• Tienen una acción antiinflamatoria, que mejora los síntomas de la artritis
• Son cardioprotectores, ya que al hacer la sangre más fluida, reducen el riesgo de coágulos u trombos

Dónde encuentran los omega 6

• Los aceites vegetales: girasol, sésamo, maíz o soja
• Los frutos secos: 100 gramos de nueces aportan 39,9 gramos de omega 6 y 7,47 de omega 3
• Los aguacates
• Los aceites refinados de productos de panadería o de margarina